Archiv der Kategorie: Kulinarisches: Feinkost

Echter Genuss

Echter_Genuss_Paar

Tanja und Marcel Echternach sind feinen Genüssen grün. Grün ist die Farbe lebendigen Wachstums und Frische, Etwas oder jemandem „grün sein“ bedeutet „ihm gewogen sein“. Grün passt also hervorragend zu den Ideen und Intentionen, die sie mit ihrem Geschäft verwirklichen, weshalb sie diese Farbe zum Designbestandteil ihres Geschäftes „Echter Genuss“ bestimmt haben. Der schmucke Laden im Herzen der Dietzenbacher Altstadt ist eine Synthese aus Präsente-/Geschenkartikel-Shop und Kaffeelounge. Ideal als Treffpunkt also – und um ganz entspannt zu schauen und zu verweilen. Die Frischevitrine mit belgischen Pralinen, selbstgebackenem Kuchen, die Kaffee-Spezialitäten, die vielen Inspirationen, all das sagt „Genieße die kleinen Dinge des Lebens“.

Echter Genuss – Geschenke und Feines für die Sinne, Am Stadtbrunnen 1, 63128 Dietzenbach, Tel. 06074/835818, www.echtergenuss-online.de

Die Käseria – Sabrinas rollende Käsespezialitäten

Käse, fromage, cheese! Käseliebhaber kennen sie vielleicht schon, die mit Käsespezialitäten beladenen Wagen von Sabrina Schneider – „Sabrinas Käseria“. Sie ist die ganze Woche in der „Region unterwegs. Um die 250 Sorten Käse hat sie an Bord ihres Verkaufswagens, den man auf den Wochenmärkten in Dietzenbach (freitags, 15-19 Uhr, rund um den Stadtbrunnen), Heusenstamm (dienstags, 14-18 Uhr, Alter Bahnhof), Langen (dienstags, 8-13 Uhr, a.d. Turnhalle), Langen-Oberlinden (mittwochs, 8-14 Uhr, Berliner Allee), Dreieichenhain (donnerstags, 8-13 Uhr, Berliner Allee), Egelsbach (samstags, 7.30-12.30 Uhr, Kirchplatz) und Friedrichsdorf (freitags, 7.30-14 Uhr, Houiller Platz) findet. Durch kompetente und charmante Beratung, zu der ganz selbstverständlich das Probieren gehört, hat sich Sabrina Schneider einen exzellenten Ruf erarbeitet. Wir wünschen ihr mit Ihrer Käseria viel Erfolg. Denn wir meinen, frei nach Loriot: „Ein Leben ohne Käse ist zwar möglich, aber sinnlos.“

k&k_Mai/2010 Layout-Belegung

Sabrina+Mütze

Größer, breiter, tiefer – mit Zertifikat

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Biomarkt Karotte in Obertshausen: Nach dem Umzug in die Heusenstammer Straße freut sich das Team um Gudrun Schröder (rechts) über die großzügigen Räumlichkeiten. Das Sortiment des Biomarktes wurde hinsichtlich Breite und Tiefe stark ausgebaut – frisches Obst und Gemüse, Kaffee, Tee, Kakao, Bio-Weine, Bio-Whisky, Brot- und Backwaren, Zutaten fürs Kochen und Backen, Käse- und Wurst-Spezialitäten, Fleisch, Tofu, Kosmetik (Dr. Hauschka, Primavera, Farfalla) … und ein Bio-Bistro kam ebenfalls hinzu.

Biomarkt Karotte – BNN-kontrolliertes Fachgeschäft für biologische Lebensmittel und Naturwaren, Heusenstammer Str. 27, 631179 Obertshausen, Tel. 06104/43131, info@biomarkt-karotte.de,www.biomarkt-karotte.de

Echter Genuss

Marcel Echternach hat in Dietzenbach, am Stadtbrunnen, einen neuen, einen zusätzlichen Treffpunkt geschaffen: „Echter Genuss“ – Geschenke und Feines für die Sinne.
Bei einem Kaffee oder einem Gläschen Secco könnt Ihr (unter Freunden) das Angebot inspizieren. Rund um Kaffee, Schokolade sowie Pralinen und Trüffel ist das Sortiment angesiedelt – hier findet jeder das passende Mitbringsel.
Das Café ist so geschickt in den Laden integriert, dass auch die Familie mit dem Kinderwagen sich willkommen fühlt. Viele haben die tägliche Tasse Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchcafé oder heiße Schokolade (nebst frischem Kuchen) bei Marcel und seiner Familie schon in ihren Tagesablauf integriert.

Echter Genuss, Am Stadtbrunnen 1, 63128 Dietzenbach, Tel. 06074/835818, www.echtergenuss-online.de

k&k_Nov/2009

 

Frischer Fisch aus der Wassegasse

Fisch-Rath in Langen hat Tradition. Gegründet 1938 von Andreas Rath existiert das Geschäft unter der heutigen Adresse seit 1949 und wird bereits in der 4. Generation geführt. Früher wie heute ist Fisch-Rath bekannt für die hohe Qualität und die Frische der Produkte – und auch die Beratung und der Service werden allseits gelobt.

Bei Fisch-Rath können Sie Kunde sein oder Gast – oder beides zugleich. Erst probieren, an einem der bunten Tische im Verkaufsraum, im Sommer vor der Tür „auf der Wassergasse“ oder hinten im Gärtchen, dann für zu Hause einkaufen. Das Angebot umfasst Fischgerichte (Mittagstisch), täglich frische Fischsuppe, Fischsalate, frische Fische sowie Fleisch vom heimischen Wild und Geflügel.

Fisch-Rath, Wassergasse 7, 63225 Langen, Tel. 06103/22176, www.fisch-rath.com

Fisch-Rath Team

Spitzenkaffees aus Höchstlagen

Die hohe Kunst der Kaffeeveredelung beherrscht Thomas Hansen, deutscher Kaffeeröstmeister 2008 und 2009. Die Seele hochwertigster Rohkaffeebohnen freizulegen, das ist Handwerkskunst par exellence. Und diese beginnt und endet am Trommelröster.

„Durch unser extrem schonendes Verfahren mit Röstzeiten bis zu 30 Minuten, zum Vergleich, Industriekaffee 30-60 Sekunden, werden Gerbstoffe und Säuren fast vollständig abgebaut. Auch die Kühlung der gerösteten Bohnen erfolgt sanft: Durch kalte Frischluft bleibt das volle Aroma erhalten.“

Selbstverständlich gehören noch viele weitere Kniffe und reichlich Erfahrung dazu, solche Spitzenkaffees aus Höchstlagen zu veredeln. Kaffeeröstmeister Thomas Hansen kann und hat! Sein Ladengeschäft verfügt übrigens über einen komfortablen Cafébereich, wo sich plaudern und exzellent genießen lässt, besonders wenn vormittags die Röstmaschine ihren verführerischen Duft entfaltet.

Kaffeerösterei Hansen, Dieburger Straße/Ecke Forststraße 2,  63322 Rödermark, Tel. 06074/4827097, www.hansen-kaffee.de

Kaffeerösterei Hansen