9.12.2011 von Thomas Strittmatter.

Hier finden Wissensdurstige und Lebenshungrige in der Region Kreis Offenbach kulinarische und kreative Empfehlungen und gute Adressen. Unter „Links” können Sie die Internetseiten aller bisher dargestellten Restaurants, Geschäfte und Dienstleister direkt aufrufen. Wir wünschen viel Spaß beim Finden und viel Genuss und Freude beim Ausprobieren.

Die Titelseite der aktuellen Ausgabe 11  (Frühjahr 2012)

Die Titelseite der Ausgabe 10  (Winter/Weihnachten 2011/2012)

Die Titelseite der Ausgabe 9  (Sommer 2011)

 Die Titelseite der Ausgabe 8  (Ostern/Frühling 2011)

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8.12.2011 von Thomas Strittmatter.

Das Fachgeschäft für Genussraucher TabakWelt-Hausen veranstaltete einen Event, der die Themen Cigarren, Kunst und Whisky auf unterhaltsame Weise vereinte. Das Foto zeigt (von rechts nach links) Wolfgang Binder, Inhaber der TabakWelt-Hausen, die Künstlerin und Designerin Tatjana Cannon und Thorsten Manus von whiskymax.com.

Die Veranstaltung im Saal des Restaurants „Zum Neuen Schwanen” in der Seligenstädter Altstadt bot den Gästen Club-Athmosphäre sowie Informationen und Storys von kompetenten Persönlichkeiten. So konnte Wolgang Binder den bekannten deutschen Cigarren-Enthusiast und Fachmann Klaus Engert gewinnen, um den Gästen Geschichten und Informationen aus erster Hand zu vermitteln.

Der Preis von 29 Euro beinhaltete ein „Schwanen”-Gericht – passend zum Event, inlusive eines Getränkes, zwei edle Cigarren sowie 4 verschiedene Whiskys. Klaus Peter Will von smokersplanet.de moderierte die Veranstaltung auf angenehm zurückhaltende und noble Weise.

Man muss es eigentlich nicht extra sagen: Ein solcher Event – Cigarren, Kunst und Whisky (oder Wein) – sollte unbedingt wieder stattfinden.

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30.11.2009 von Thomas Strittmatter.

Appetit wecken und Genuss bieten – beim Design sollte es nicht aufhören
Zunächst einmal muss ein Logo Aufmerksamkeiten schaffen. Dazu muss es originell, einprägsam und sympathisch sein. Es muss Charme besitzen und appetitlich sein – denn „das Auge isst mit”.

Darüber hinaus sollte das Logo ein Zeichen setzen, für das, was den Gast oder Kunden erwartet, wenn er das Produkt kauft oder die Leistung in Anspruch nimmt. Klar, eine Bar setzt man anders in Szene als ein Restaurant. Die Kunst besteht jedoch darin, „es” noch genauer auf den Punkt zu bringen. Den Freund der gediegenen deutschen Weinstube spricht man anders an, als den Gast einer Weinbar mit weltläufigem Charakter, um nur ein Beispiel zu nennen. Der Erfolg bleibt nicht aus, wenn der Gast bzw. der Kunde findet und bekommt was er erwartet hat. Dann wird er wieder kommen und auch gerne seine Empfehlung aussprechen. Dazu muss das Logo authentisch sein – denn „Liebe geht durch den Magen”.

Zu den gezeigten Beispielen:
1) Jedes gute Logo funktioniert auch sehr klein und in schwarzweiß
2) Die Typografie verstärkt den Name und macht in einprägsam
3) Zwei Restaurants in einem Lokal – das Logo ist informativ gestaltet
4) Die Katze auf der Piazza: italienisches Flair, Nostalgie, Lebenskünstler …
5) Eine andere Welt: Logo für ein junges Unternehmen der IT- und Medienbranche

(Alle Beispiele von Strittmatter-Design, Tel. 06074 815728)

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14.5.2009 von Thomas Strittmatter.

Im Grünen Baum in Messenhausen, bei Harald Heberer, findet man einen der stimmungsvollsten Biergärten in der Umgebung. Man sitzt in einem dezent umgestalteten ländlichen Hof. Ein riesiger Baum, mit Wein bewachsene Scheunenwände, Sonne und Schatten in heiterem Wechsel, Bratenduft aus der angrenzenden Steak-Küche … (www.der-gruene-baum.de).

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13.5.2009 von Thomas Strittmatter.

Das portugiesisch-spanisch-mediterrane Restaurant Cavalo Negro ist umgezogen. Aber gottseidank nur sozusagen “um die Ecke”. Von Dietzenbach kommend biegt man noch vor dem Bahnübergang jetzt rechts ab, von Offenthal Richtung Dietzenbach kurz nach dem Bahnübergang links: in die Birkenau, ein Stück hinauf, bis zur Hausnummer 15. Es ist ja nicht zu übersehen – und ausgeschildert ist es auch. Also: keine 300m vom Erlenstall entfernt findet man diese “Insider-Adresse”. Luis Maximiano Cavaco Figueira (links) und sein Sohn Claudio heißen herzlich willkommen. (Kurzfassung: Cavalo Negro, Dreieich-Offenthal, Birkenau 15, Tel. 06074/7286247).

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28.3.2009 von Thomas Strittmatter.

Die sehr gut besuchte Veranstaltung “Lesecafé” im Künstlercafé Mocca, am 27. März 2009, stand unter dem Thema: “kreativ & kulinarisch – Wie man dazu kommt, eine Zeitschrift zu kreieren”. Die bekannte Autorin Nikola Hahn moderierte das Lesecafé wie immer mit Charme und viel Einfühlungsvermögen für das, was die Zuhörer interessierte.
Fazit des Gespräches: Die Lust am Entdecken – und ein Faible für das Besondere in der Region bewog das Duo Dorit Bader und Thomas Strittmatter, kreative und kulinarische „Bonbons“ nicht nur zu entdecken, sondern den Lesern im wahrsten Sinne des Wortes auch schmackhaft zu machen.

Unter www.nikola-hahn.de kann man mehr über die Autorin und Lesecafé-Moderatorin erfahren, die Ihre Internetseite unter den Titel “Kunst und Kommunikation” gestellt hat. Eine hochinteressante Website, für Kunst- und Literaturfreunde.
Unter www.kuenstlercafe-mocca.de sind zukünftige Veranstaltungen angekündigt. Also dann, auf bald im Künstlercafé Mocca, Theodor-Heuss-Ring 66, Dietzenbach.

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4.3.2009 von Thomas Strittmatter.

Am 27. März 2009 erzählt das k&k-Team über Idee und Intention des Regionalmagazins “kreativ & kulinarisch”, im Rahmen des Lesecafés im Künstlercafé Mocca in Dietzenbach. Der Eintritt ist frei, Sie sind herzlich willkommen.
Künstlercafé Mocca, Theodor-Heuss-Ring 66, 63128 Dietzenbach,
Tel. 06074/815728, www.kuenstlercafe-mocca.de

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3.3.2009 von Thomas Strittmatter.

Tilapia, Barramundi, Hoki, Pangasius … was wissen wir wirklich darüber, unter welchen Bedingungen diese exotischen Speisefische gefangen oder gezüchtet werden? Ein guter Fischhändler kann darüber sicher Auskunft geben. (Empfehlung: Fischhandel Peter Deutter; auf den Wochenmärkten in Dietzenbach, freitags ab 14 Uhr, Heusenstamm, dienstags ab 14 Uhr, Sprendlingen, donnerstags bis 13 Uhr, Gravenbruch, donnerstags ab 14 Uhr.) Bei den Forellen aus der Mauergasse 2 in Seligenstadt, Fischzucht Burkard, wissen wir es ganz ganz genau.

Wie wär’s mit Forelle im Mangoldmantel?

Zutaten (für 4 Personen):
4 frische Forellen, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Saft von 1 Zitrone, 1 Zwiebel, 1 großer Bund Petersilie, Kräutersalz, 8 große Mangoldblätter, 40 g Butter
Zubereitung:
Die ausgenommenen Forellen unter fließendem Wasser waschen und abtupfen, innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel leicht in Butter anrösten, gewaschene, kleingeschnittene Petersilie dazugeben und mit Kräuersalz würzen und die Forellen damit füllen. Mangold waschen, trockentupfen und die dicken Rippen flach schneiden. Jeweils eine Forelle mit zwei Mangoldblättern umwickeln, eventuell mit Zahnstochern oder Faden fixieren. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Forellen darin auf jeder Seite ca. 5 - 7 Min. braten. Als Beilage schmecken frische, neue Kartoffeln.

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3.3.2009 von Thomas Strittmatter.

Für Kunstfreunde ist an einem Wochenende im April ein Besuch im Bürgerhaus Dietzenbach interessant. Vom 24. bis 26. April finden dort die Kunsttage ARTig statt. Die Vernissage ist am Freitagabend.

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