Archiv des Autors: Thomas Strittmatter

Willkommen bei kreativ & kulinarisch

Schreibe eine Antwort

k&k Hauptlogo +Topf

Hinweis Kategorien

Hier finden Wissensdurstige und Lebenshungrige in der Region Kreis Offenbach kulinarische und kreative Empfehlungen und gute Adressen. Unter „Gute Adressen“ können Sie die Internetseiten aller bisher dargestellten Restaurants, Geschäfte und Dienstleister direkt aufrufen. Wir wünschen viel Spaß beim Finden und viel Genuss und Freude beim Ausprobieren.

k&k_Ausgabe_14

Oft werden wir gefragt: „„Wann und wo kann finde ich die jeweils aktuelle Ausgabe von kreativ & kulinarisch?“. Antwort: Auch im Jahr 2016 werden wir 2 Ausgaben herausbringen, Mitte Juni und Mitte November. Etwa die Hälfte der Fachgeschäfte, die kreativ & kulinarisch auslegen bzw. an die Kunden weitergeben, sind hinten in jeder Ausgabe aufgelistet. Zusenden können wir Ihnen das Heft nicht  – wofür wir um Verständnis bitten!

Titel_17_18_19_20

titel_No16

Die Titelseite der aktuellen Ausgabe Nr. 16– – Sommer 2014

titel_15

Die Titelseite der Ausgabe Nr. 15– – Advent/Weihnachten/Winter 2013/14

Zeilenabstand

 Titel Ausgabe 10

Die Titelseite der Ausgabe 10  (Winter/Weihnachten 2011/2012)

Ausgabe 9 Sommer 2011

Die Titelseite der Ausgabe 9  (Sommer 2011)

Ausgabe 8

 Die Titelseite der Ausgabe 8  (Ostern/Frühling 2011)


Wein & Genuss … vom Kapellenhof

Schreibe eine Antwort

Wein & Genuss, das sind 2 Ladengeschäfte im Patio des Kapellenhofes in Obertshausen-Hausen, wo keine Genuss- oder Service-Wünsche unerfüllt bleiben, wenn es um anspruchsvolle bis exklusive Weine, Schaumweine oder edelste Brände geht. Ob Sie die eigene Genusserlebnis-Welt erweitern wollen oder nach einem gehobenen Präsent Ausschau halten – hier finden Sie kompetente, entspannte Beratung, die immer auf die Zufriedenheit der Kunden ausgerichtet ist.

 Wein & Genuss im Kapellenhof, Kapellenstr. 2, 63179 Obertshausen-Hausen, Tel. 06104/780149, www.wein-und-genuss.de

Wein und Genuss 1

W&G_Champagner

Die Käseria – Sabrinas rollende Käsespezialitäten

Schreibe eine Antwort

Käse, fromage, cheese! Käseliebhaber kennen sie vielleicht schon, die mit Käsespezialitäten beladenen Wagen von Sabrina Schneider – „Sabrinas Käseria“. Sie ist die ganze Woche in der „Region unterwegs. Um die 250 Sorten Käse hat sie an Bord ihres Verkaufswagens, den man auf den Wochenmärkten in Dietzenbach (freitags, 15-19 Uhr, rund um den Stadtbrunnen), Heusenstamm (dienstags, 14-18 Uhr, Alter Bahnhof), Langen (dienstags, 8-13 Uhr, a.d. Turnhalle), Langen-Oberlinden (mittwochs, 8-14 Uhr, Berliner Allee), Dreieichenhain (donnerstags, 8-13 Uhr, Berliner Allee), Egelsbach (samstags, 7.30-12.30 Uhr, Kirchplatz) und Friedrichsdorf (freitags, 7.30-14 Uhr, Houiller Platz) findet. Durch kompetente und charmante Beratung, zu der ganz selbstverständlich das Probieren gehört, hat sich Sabrina Schneider einen exzellenten Ruf erarbeitet. Wir wünschen ihr mit Ihrer Käseria viel Erfolg. Denn wir meinen, frei nach Loriot: „Ein Leben ohne Käse ist zwar möglich, aber sinnlos.“

k&k_Mai/2010 Layout-Belegung

Sabrina+Mütze

Café Süße Ecke

Schreibe eine Antwort

Slavojka Cakarevic und ihr Café Süße Ecke sind aus Ober-Roden nicht mehr wegzudenken. 1978 wurde das Café gegründet, es gehörte Jahrzehnte zum Frankfurter Café Laumer. Slavojka Cakarevic begann dort vor 24 Jahren, sie hat den gehobenen Kaffeehausbetrieb in all seinen Facetten erlernt und mitgestaltet. Viele Jahre leitete sie das Café bereits, als sie es übernahm. Bewährtes erhaltend, aber mit neuen Akzenten und gemütlichem Chic, hat sie ihr Café zu einem Treffpunkt für alle Schichten, Herkünfte und Generationen gemacht. Eine große Kuchen- und Tortenauswahl und kleine Speisen bilden das Kernangebot – im Sommer erweitert durch Eiscreme. Das Frühstücksbüfett mit Kaffee und Tee nach Herzenslust lockt täglich. Leichtlebiges Flair genießen Sie auf der großzügigen Café-Terrasse am Rathausplatz.

Café Süße Ecke – Rathauscafé, Dieburger Str. 13-17, 63322 Rödermark (Ober-Roden), Tel. 06074/98254, (Sa Ruhetag), www.suesse-ecke-roedermark.de

k&k_Nov/2009

Feiern im Gewölbekeller

Schreibe eine Antwort

Das Wirtshaus Leopolt in Dreieich-Sprendlingen ist für viele Anlässe die ideale Location. Der Gastraum mit seiner gemütlichen, legeren Athmosphäre ist stets gut besucht, der Garten im Hinterhof ist im Sommer ein begehrter Treffpunkt und der Gewölbekeller bietet ideale Feier-Möglichkeiten in besonderem Ambiente. Die Inhaber Sigrid und Peter Depreceni bemühen sich freundlich und engagiert, die individuellen Wünsche für Feiern und Events zu verwirklichen. Wenn Sie das Wirtshaus Leopolt noch nicht kennen, dann einfach mal auf einen Kaffee, ein Bier oder einen Wein hingehen und sich die Location direkt ansehen. Die Neu-Entdeckung können Sie ja dann bei einem der herzhaften Gerichte oder Schmankerl weiter auf sich wirken lassen.

Wirtshaus Leopolt, Hauptstr. 20, 63303 Dreieich-Sprendlingen, Tel. 06103/7334443

Leopolt

Erzgebirgische Handwerkskunst in Dietzenbach

Schreibe eine Antwort

Bei Thomi’s Kunsthandwerk in Dietzenbach können Sie eintauchen, in die Welt erzgebirgischer Handwerkskunst. Thomas Stich selbst stammt aus dieser deutschen, traditionsreichen Mittelgebirgsregion. Auch deshalb ist ihm der persönliche Kontakt zu seinen Lieferanten Ehrensache und Herzensangelegenheit zugleich. Man kann ihn zu Recht als einen Botschafter erzgebirgischer Handwerkskunst bezeichnen.

Darüber hinaus findet der Besucher bei Thomi’s Kunsthandwerk – in einer wunderbaren Gartenausstellung – auch viele Figuren aus Keramik oder Blech, die auf der Terrasser, auf dem Balkon und rund ums Haus für eine mächenhafte Atmosphäre sorgen. Und nicht zuletzt präsentiert Thomas Stich seine eigenen, künstlerischen Spiegelkreationen – schließlich ist der diplomierte Grafiker auf diesem Weg zu seiner heutigen Existenz gelangt.

Thomi’s Kunsthandwerk, Hochstraße 21, 63128 Dietzenbach, Telefon 06074/28998, www.thomiskunsthandwerk.de

Spieldose

Frischer Fisch aus der Wassegasse

Schreibe eine Antwort

Fisch-Rath in Langen hat Tradition. Gegründet 1938 von Andreas Rath existiert das Geschäft unter der heutigen Adresse seit 1949 und wird bereits in der 4. Generation geführt. Früher wie heute ist Fisch-Rath bekannt für die hohe Qualität und die Frische der Produkte – und auch die Beratung und der Service werden allseits gelobt.

Bei Fisch-Rath können Sie Kunde sein oder Gast – oder beides zugleich. Erst probieren, an einem der bunten Tische im Verkaufsraum, im Sommer vor der Tür „auf der Wassergasse“ oder hinten im Gärtchen, dann für zu Hause einkaufen. Das Angebot umfasst Fischgerichte (Mittagstisch), täglich frische Fischsuppe, Fischsalate, frische Fische sowie Fleisch vom heimischen Wild und Geflügel.

Fisch-Rath, Wassergasse 7, 63225 Langen, Tel. 06103/22176, www.fisch-rath.com

Fisch-Rath Team

Galão – von früh bis spät

Schreibe eine Antwort

G a l ã o, das ist Frühstück, Mittagessen, abends ausgehen;  G a l ã o, das ist weltläufige Atmosphäre, Treffpunkt, komfortable Smoking-Lounge, Spielecke für Kinder;  G a l ã o, das sind herzhafte Spaghetti- und Burger-Gerichte, leckere Tapas, außergewöhnliche Mittagsangebote, Guinness vom Fass (und andere Biere), angesagte Drinks, gute Weine, gute Teeauswahl, Kaffeekultur und Kaffeetrends;  G a l ã o, das sind nette Leute, tolles Team, charmanter Service … G a l ã o, das ist Leben, früh bis spät …

Galão Café Bar, Hügelstraße 25a, 63128 Dietzenbach, Tel. 06074/9147502, www.galao.de

Galao Tisch

Spitzenkaffees aus Höchstlagen

Schreibe eine Antwort

Die hohe Kunst der Kaffeeveredelung beherrscht Thomas Hansen, deutscher Kaffeeröstmeister 2008 und 2009. Die Seele hochwertigster Rohkaffeebohnen freizulegen, das ist Handwerkskunst par exellence. Und diese beginnt und endet am Trommelröster.

„Durch unser extrem schonendes Verfahren mit Röstzeiten bis zu 30 Minuten, zum Vergleich, Industriekaffee 30-60 Sekunden, werden Gerbstoffe und Säuren fast vollständig abgebaut. Auch die Kühlung der gerösteten Bohnen erfolgt sanft: Durch kalte Frischluft bleibt das volle Aroma erhalten.“

Selbstverständlich gehören noch viele weitere Kniffe und reichlich Erfahrung dazu, solche Spitzenkaffees aus Höchstlagen zu veredeln. Kaffeeröstmeister Thomas Hansen kann und hat! Sein Ladengeschäft verfügt übrigens über einen komfortablen Cafébereich, wo sich plaudern und exzellent genießen lässt, besonders wenn vormittags die Röstmaschine ihren verführerischen Duft entfaltet.

Kaffeerösterei Hansen, Dieburger Straße/Ecke Forststraße 2,  63322 Rödermark, Tel. 06074/4827097, www.hansen-kaffee.de

Kaffeerösterei Hansen

Logos machen Appetit

Schreibe eine Antwort

Appetit Logos

www.strittmatterdesign.de

Zunächst einmal muss ein Logo Aufmerksamkeiten schaffen. Dazu muss es originell, einprägsam und sympathisch sein. Es muss Charme besitzen und appetitlich sein – denn „das Auge isst mit”.

Darüber hinaus sollte das Logo ein Zeichen setzen, für das, was den Gast oder Kunden erwartet, wenn er das Produkt kauft oder die Leistung in Anspruch nimmt. Klar, eine Bar setzt man anders in Szene als ein Restaurant. Die Kunst besteht jedoch darin, „es” noch genauer auf den Punkt zu bringen. Den Freund der gediegenen deutschen Weinstube spricht man anders an, als den Gast einer Weinbar mit weltläufigem Charakter, um nur ein Beispiel zu nennen. Ist das Logo authentisch, bleibt der Erfolg nicht aus. Denn wenn der Gast bzw. der Kunde findet und bekommt was er erwartet hat, wird er wieder kommen und auch gerne seine Empfehlung aussprechen.

Zu den gezeigten Beispielen:
1) Jedes gute Logo funktioniert auch sehr klein und in schwarzweiß
2) Dieses Logo verstärkt die Weinabteilung eines Getränkehandels
3) Dynamik ist das Kennzeichen dieses Automobilzulieferers
4) Die Katze auf der Piazza: italienisches Flair, Nostalgie, Lebenskünstler …
5) Eine andere Welt: Logo für ein junges Unternehmen der IT- und Medienbranche

(Alle Beispiele von Strittmatter-Design, Tel. 06074 815728)

Strittmatter Logodesign

DER SÜSSE LÖWER

Schreibe eine Antwort

Konditormeister Florian Löwer (1. Platz beim Team Cup hogana 2005, 3. Platz bei der WM der Konditoren 2006) bietet in seinen Konditoreien und Cafés DER SÜSSE LÖWER an 3 Adressen (siehe unten) herrliche Genüsse für die süßen Momente des Lebens. Alle Produkte werden in reiner, natürlicher Qualität hergestellt, von den Grundprodukten angefangen bis hin zu den Zusatzstoffen und zur Verarbeitung. Künstliche Farb- und Aromastoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren sind beim Konditormeister Florian Löwer, dessen Eiskreation bei der Konditoren-WM 2006 zum weltbesten Eis gekürt wurde, absolut tabu.

Genüsse in reiner Qualität: Trüffel-, Nougat- und Marzipan-Konfekt, Gewürzpralinen, Grand-Crù-Schokoladen,  Sorbet- und Creme-Eis, Törtchen und Petits Fours, edle Brote und Gebäck, Kusmi-Tees, Ingo-Holland-Gewürze und vieles mehr.

Seligenstadt, Kleine Mauergasse, Tel. 06182/6406925, Aschaffenburg, Mühlstraße 27, Tel. 06021/5815166, Hösbach, Am Marktplatz 1, 06021/560339, www.der-suesse-loewer.de

 

Der Süße Löwer 1

Schönheit und Wohlbefinden

Schreibe eine Antwort

Die geprüfte Kosmetikerin Joanna Fitz, Inhaberin des Kosmetikstudios Pfeiffer in Obertshausen-Hausen am Kapellenhof, arbeitet mit den neuesten Methoden und auf dem aktuellsten Stand der Forschung und Technik. Durch Lehrgänge und Kurse verfügt sie – zum Vorteil Ihrer Kundinnen und Kunden – immer über die Kenntnisse, die moderne Behandlungsmethoden voraussetzen.

Mesotherapie beispielsweise ist ein Verfahren, welches das Erscheinungsbild der Haut sichtbar verbessert, die Haut sieht straffer und glatter aus. Es werden hierbei gezielt und digital gesteuert Wirkstoffe (z.B. Biomoleküle, Repairstoffe, Hyaluron, Vitamine) unter die Hautoberfläche geschleust. Zuvor wird die Haut analysiert, etwaige Verkrustungen aufgeweicht und verstopfte Poren gereinigt.

Über weitere moderne Methoden wie Aquabration oder Radio-Frequenz informiert Sie Joanna Fitz gerne persönlich. Außerdem hat sie eine Auswahl an exklusiven Kosmetikprodukten und Düften in ihrem Angebot.

Kosmetikstudio Pfeiffer, Inhaberin Joanna Fitz, Mühlstraße 1, 63179 Obertshausen-Hausen, Tel. 06104/72626

Kosmetikstudio Frau Fitz

TabakWelt-Hausen: Cigarren, Kunst und Whisky

Schreibe eine Antwort

cigarr_event_081211.jpg

Das Fachgeschäft für Genussraucher TabakWelt-Hausen veranstaltete einen Event, der die Themen Cigarren, Kunst und Whisky auf unterhaltsame Weise vereinte. Das Foto zeigt (von rechts nach links) Wolfgang Binder, Inhaber der TabakWelt-Hausen, die Künstlerin und Designerin Tatjana Cannon und Thorsten Manus von whiskymax.com.

Die Veranstaltung im Saal des Restaurants „Zum Neuen Schwanen“ in der Seligenstädter Altstadt bot den Gästen Club-Athmosphäre sowie Informationen und Storys von kompetenten Persönlichkeiten. So konnte Wolgang Binder den bekannten deutschen Cigarren-Enthusiast und Fachmann Klaus Engert gewinnen, um den Gästen Geschichten und Informationen aus erster Hand zu vermitteln.

Der Preis von 29 Euro beinhaltete ein „Schwanen“-Gericht – passend zum Event, inlusive eines Getränkes, zwei edle Cigarren sowie 4 verschiedene Whiskys. Klaus Peter Will von smokersplanet.de moderierte die Veranstaltung auf angenehm zurückhaltende und noble Weise.

Man muss es eigentlich nicht extra sagen: Ein solcher Event – Cigarren, Kunst und Whisky (oder Wein) – sollte unbedingt wieder stattfinden.

TabakWelt-Hausen, Seligenstädter Str. 21, 63179 Obertshausen, Tel. 06104/71171, tabakwelt-hausen@t-online.de

Grüner Baum, grüner Biergarten

Schreibe eine Antwort

Im Grünen Baum in Messenhausen, bei Kerstin Müller und Harald Heberer, findet man einen der stimmungsvollsten Biergärten in der Umgebung. Man sitzt in einem dezent umgestalteten ländlichen Hof. Ein riesiger Baum, mit Wein bewachsene Scheunenwände, Sonne und Schatten in heiterem Wechsel, Bratenduft aus der angrenzenden Steak-Küche … (www.der-gruene-baum.de).

k&k_Nov/2009

Forellen aus Seligenstadt

Schreibe eine Antwort

Forellenfang bei Burkard Seligenstadt

Tilapia, Barramundi, Hoki, Pangasius … was wissen wir wirklich darüber, unter welchen Bedingungen diese exotischen Speisefische gefangen oder gezüchtet werden? Ein guter Fischhändler kann darüber sicher Auskunft geben. (Empfehlung: Fischhandel Peter Deutter; auf den Wochenmärkten in Dietzenbach, freitags ab 14 Uhr, Heusenstamm, dienstags ab 14 Uhr, Sprendlingen, donnerstags bis 13 Uhr, Gravenbruch, donnerstags ab 14 Uhr.) Bei den Forellen aus der Mauergasse 2 in Seligenstadt, Fischzucht Burkard, wissen wir es ganz ganz genau.

Fisch Burkard – Forellenzucht, Mauergasse 2, 63500 Seligenstadt, Tel. 06182/21614, www.forellen-burkard.com

Wie wär’s mit Forelle im Mangoldmantel?   

Zutaten (für 4 Personen):

4 frische Forellen, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Saft von 1 Zitrone, 1 Zwiebel, 1 großer Bund Petersilie, Kräutersalz, 8 große Mangoldblätter, 40 g Butter

Zubereitung:
Die ausgenommenen Forellen unter fließendem Wasser waschen und abtupfen, innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel leicht in Butter anrösten, gewaschene, kleingeschnittene Petersilie dazugeben und mit Kräuersalz würzen und die Forellen damit füllen. Mangold waschen, trockentupfen und die dicken Rippen flach schneiden. Jeweils eine Forelle mit zwei Mangoldblättern umwickeln, eventuell mit Zahnstochern oder Faden fixieren. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Forellen darin auf jeder Seite ca. 5 – 7 Min. braten. Als Beilage schmecken frische, neue Kartoffeln.