Etwas Knuspriges für’s ganze Jahr: Hackse aus dem Backofen. Im Hotel-Restaurant Krone werden sie über Stun­den langsam gegart und immer wieder mit dem eigenen Bratfond über­gossen. Herrlich duf­tend, außen knusprig, innen butterzart-geschmortes Schweinefleisch, das sich wie von selbst vom Knochen löst. Die Haxen gibt’s in der Krone immer mittags am Sonntag. Unter der Woche sollten Sie allerdings auf Nummer sicher gehen und sie vorbestellen

Hotel Restaurant Krone, Wallstraße 2, 63303 Dreieich-Götzenhain, Tel. 06074/84115, www.hotel-krone-dreieich.de